北菓楼のバームクーヘン

先日、千夏さんからスイーツを送っていただきました。それが北海道に店舗を構える菓子店・北菓楼のバームクーヘン。バームクーヘンもどきｗみたいなお菓子は食べたことありますが、ちゃんとしたバームクーヘンを食べるのは何年ぶりだろ。

もったいぶってもアレなので感想を先に言っちゃうと、超久々に食したバームクーヘン、めちゃウマでした☆千夏さん、あざーっす！

今回送っていただいたのは、北菓楼で販売されているバームクーヘンの中でも「シェフのおやつ／バウムのかけら」と呼ばれるもの。これ、北海道内の直営店の一部でしか販売されていない限定品とのこと。しかも、日に10箱程度しか販売されないため、開店早々に売れ切れてしまう超人気商品なんだそうです。

北菓楼のバウムクーヘン レビュー

箱を開けるとこんな感じでカットされたバームクーヘンが6つ。「バウムのかけら」とのことなので、失敗作の切れ端かな？とか思ってたんですが、いやいや、普通にバームクーヘンじゃないっすか。「かけら」ってゆーか「切り身」ですな。

てか、箱に巻かれた帯を見直したら「シェフだけが知っているバウムクーヘンの美味しいところをおすそわけ。」と書いてありました。ほほぉ、そーゆーことですか。納得。

袋を開けるとフワーっと甘い香りが(ﾟ∀ﾟ) 嫌がおうにも食欲そそられます。

こりゃ相当ウマいはずだ！相当ウマいものを花柄の皿に持ってはもったいない！っつーことで黒い皿に乗せて高級感を出してみました（笑）刺身皿でゴメンよ、バームクーヘン。

こちらはバームクーヘンのキレイな断面。しっかり等間隔に巻かれてます。

そして、これをフォークで半分に。簡単にパサッと割れるよな？と思ったんですが、これがなかなか割れません。それだけ中身ギッシリってことなんですねぇ。持った感じもズシッとしてますし。

そして実食。まずは娘1号。（2号は眠気に勝てずご就寝）こやつ、晩御飯は大分残したのにバームクーヘンはペロッと食いやがって.....。晩飯前に「ご飯食べたらバームクーヘン食べっから！」と宣言したのがいけなかったか＾＾；

で、私。えぇえぇ。なんでもビールと一緒ですみません（笑）

が、この北菓楼のバームクーヘンって甘ったるい感じがないんですよね。いや、甘いは甘いんですが、スッキリした甘さなんですよ。（ウチの奥さんも一緒に食べたんですが、意見は一致）なので、ビールと一緒に食べてもオイシイ♪

で、モグモグしていると今度はメープルシロップ的な香りが口に広がります。（この瞬間が一番ウマい！）原材料を見ると「メープルシロップ」とは書いてないんですが、コーンスターチ、ハチミツ、クリーム….などなど、この辺がメープルシロップ的な香りに繋がってるんでしょうねぇ。（奥さんは一発で「メープルシロップ入ってる？」と気付きました。さすが家事検定問題集75点の女。）

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これはマジでウマい！⇒お取り寄せできないの？と考えるのが人の常。が、しかし。北菓楼のバームクーヘンは限定発売....。どーせ売ってないよな….と期待せず、それでいながら念のため楽天市場を検索してみたところ、ありました、北菓楼のバームクーヘン♪

◆ 航空会社客室乗務員のクチコミで広まった噂のバウムクーヘン

お取り寄せできるのは今回頂いた「バウムのかけら」ではなく、丸い状態のバームクーヘンが入っているものではあるんですが、北菓楼のバームクーヘンであることには変わりなし。今度は自分でお取り寄せしてみよーっと♪

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バームクーヘンとバウムクーヘン

楽天の販売ページを見ると分かるのですが、商品名は「北菓楼・バウムクーヘン」と書いてあります。これ、ドイツ語で「木」を表す「Baum（バウム）」が語源になっていらしく、本来は「バウムクーヘン」が正しいそうです。

が、ネットで検索してみると「バーム」って書いてあるページの方が多いんですよね...。というわけで、この記事では「バームクーヘン」としてみましたが、「ホントはバウムクーヘンなんだぜ！」ということだけは頭に置いておきたいと思います＾＾；

……この記事を書いてる最中はすっかり忘れてましたが、俺、ダイエット中だった（笑）
ま、ちょっとだけだからね。ちょっとだけ。。。

ちょっとだけ　その一言が　命取り（うか、orzの俳句）