[う]お料理レシピ
お料理レシピカテゴリ 記事一覧
鶏肉のエバラ焼肉のタレ煮込み
2010/03/21 , お料理レシピ
テレビを見てたら、V6の三宅くん（だったっけ？）が鶏肉をエバラ焼肉のタレで煮込んだ料理を作ってるCMを見かけたので、これはウマそうということで早速作ってみました。 作り方は超簡単。 … »» 続きを読む
子供に一人でカレーを作らせてみた
2009/04/06 , お料理レシピ
どっちの親に似たのか、何気にお料理好きな娘1号（本日入学式、ピッカピカの小学1年生）なんですが、「お料理したい」と言うので、小学生になったことだしここはひとつ一人で作らせてみるか！ってことで、… »» 続きを読む
包丁がとりあえず切れるようになる簡単な研ぎ方（動画）
2009/02/01 , お料理レシピ
先日、キャベツの千切りを作るにあたり、何か上手に千切りが作れる方法がないか調べてみたんですが、これといってコツ的なものはない様子。それ以前に、包丁がいかに切れるかってのが重要のようなので、我が家の包丁… »» 続きを読む
新潟の郷土料理「のっぺ」を嫁が上手に作った！
2009/01/26 , お料理レシピ
「のっぺ」ってご存知でしょうか？ 新潟の方ならほとんどの方が知ってるであろう郷土料理「のっぺ」。これを、東京出身のウチの嫁が非常においしく作ってくれました。 まず、「のっぺ」とは？なん… »» 続きを読む
豚の角煮レシピ（動画編）
2008/11/17 , お料理レシピ
延べ2日、煮込んだ時間90分にしてついにできあがった豚の角煮。豚の角煮はこれまで何度かつくったことがあったんですが、ここまでやわらかくできあがったのは今回が初めて。ということで、あまりのやわら… »» 続きを読む
豚の角煮レシピ（2日目）
2008/11/17 , お料理レシピ
豚の角煮レシピ1日目に続く第2弾です。 前日、じっくり煮込んだ豚バラ肉が入った鍋に火を入れる前に、軽く焼いた長ネギと、さっと茹でたキャベツを準備しておきます。で、豚の角煮ができあがったら… »» 続きを読む
豚の角煮レシピ（1日目）
2008/11/17 , お料理レシピ
これまで何度か豚の角煮を作ってみたことがあったんですが、レシピを読んでもどうもあの「とろとろ」な感じ出せずどうしたものかと思っておりました。で、この週末、久々に豚の角煮を作ってみたんですが、つ… »» 続きを読む
私もローメン（撈麺）を作ってみた
2008/05/11 , お料理レシピ
先日、わだブログを見ていたら、おいしそうな記事がアップされました。 【レシピ】ローミン（撈麺）の作り方さっそくネットで検索してみると、香港のメジャーな屋台料理で、家庭でもさくっと作れるので、主婦… »» 続きを読む
餃子の作り方
2008/02/04 , お料理レシピ
ここ最近、殺虫剤が入った中国製ギョーザのニュースが流れてます。冷凍餃子はすっごく簡単にお安くできちゃうので、餃子大好きな我が家でも頻繁に食しているわけですが、他のメーカーは大丈夫と言っても事件直後とい… »» 続きを読む
ハンバーグの作り方[動画]
2007/06/04 , お料理レシピ
週末にやった飲み会で作ったハンバーグの作り方を動画で紹介。元々ハンバーグを作る予定はなかったんですが、別に作った鶏のから揚げがちょっと少なかったので、お子様用にハンバーグも作ることに。 ハン… »» 続きを読む
[ホームパーティー]できあがり
2007/06/02 , お料理レシピ
![[ホームパーティー]できあがり](http://www.uka-blog.com/images-entry/20070602182928_s.jpg)
結局4時間もかかってしまいましたがようやく完成♪ ってかデジカメ動かしながらの料理はキツいっす（汗 かなーり疲れましたが、これからデッツリ飲みたいと思います！ … »» 続きを読む
[ホームパーティー]調理開始
2007/06/02 , お料理レシピ
![[ホームパーティー]調理開始](http://www.uka-blog.com/images-entry/20070602135100_s.jpg)
これから今夜の飲み会準備を始めます！ その前にとりあえず景気付け。(豪華♪) 【追記】16:00 調理開始から約2時間。ビールを飲みながら動画を撮りながら写真を撮りながらにしてはかな… »» 続きを読む
ホームパーティー用レシピ
2007/06/01 , お料理レシピ
明日は土曜日。同じアパートの人間と我が家で「ホームパーティー」をします...。ホームパーティー...。違和感あるな。ホームパーティーというより「飲み会」です。 以前、居酒屋レシピをモブログし… »» 続きを読む
錦糸卵の作り方 [動画]
2007/05/20 , お料理レシピ
![錦糸卵の作り方 [動画]](/images-entry/hiyashi-chuka.jpg)
私の得意料理のひとつに「錦糸卵」があります。まぁね、錦糸卵っつったってプロが作るようなキレイなやつではないんですけど、盛り付ければそれなりに見栄えもするもんで、得意げになって作ってます。 で… »» 続きを読む
焼豚の作り方 by オーブンレンジ
2007/03/07 , お料理レシピ
オーブンレンジってホント便利ですねぇ。ボタンをピッと押すだけで焼豚もできちゃいます。ってことで今回はオーブンレンジで作った焼豚をご披露ｗ 先日のローストビーフに続き、今回も日立製オー… »» 続きを読む
ローストビーフの作り方は結構簡単カモ
2007/03/03 , お料理レシピ
昨日に引き続き私が晩ご飯を担当。今日は雛祭りってことで、ちょっと豪華にローストビーフ＆海鮮丼で攻めてみました。（今日はマーブルコートフライパンは使ってません（笑）） ローストビーフな… »» 続きを読む
マーブルコートフライパンでオムレツ
2007/03/02 , お料理レシピ
マーブルコートフライパンの購入から約2週間が経ちましたが、今のところまだ購入当初の弾き具合、滑り具合を維持しています＾＾ そのマーブルコートフライパンで本日作ったのが「オムレツ」であ… »» 続きを読む
[居酒屋メニュー]ホタテのトマトソース焼き
2007/02/03 , お料理レシピ
![[居酒屋メニュー]ホタテのトマトソース焼き](http://www.uka-blog.com/images-entry/20070203201222_s.jpg)
最後はホタテのトマトソース焼き。 なんかもうどうでもよくなってきました＾＾； ってことで今から食べまーす♪ … »» 続きを読む
[居酒屋メニュー]ネギトロ巻き
2007/02/03 , お料理レシピ
![[居酒屋メニュー]ネギトロ巻き](http://www.uka-blog.com/images-entry/20070203200221_s.jpg)
はっはっはっはっはっ。作った本人が笑ってしまうほど太巻きのようなネギトロ。 ま、ご愛敬ご愛敬。 … »» 続きを読む
[居酒屋メニュー]砂肝の焼き鳥
2007/02/03 , お料理レシピ
![[居酒屋メニュー]砂肝の焼き鳥](http://www.uka-blog.com/images-entry/20070203194300_s.jpg)
砂肝の焼き鳥、味付けは塩。 焼き鳥屋の砂肝に比べて、かなりでかいのは気のせい気のせい。 … »» 続きを読む
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