マーブルコートフライパンでオムレツ
マーブルコートフライパンの購入から約2週間が経ちましたが、今のところまだ購入当初の弾き具合、滑り具合を維持しています＾＾
そのマーブルコートフライパンで本日作ったのが「オムレツ」であります。
これまで使ってたフライパンですと、大分古くなっていたせいか、卵の上にチキンライスを乗せた後それを包むときに必ずといっていいほどフライパンの縁に卵がくっつき、うまくチキンライスを包むことができませんでした。
そ・れ・が☆
抜群のツルツル感を誇る我が家のマーブルコートフライパン。卵をとき、それを流し込み、その上にチキンライスを置いた後の定番作業、「トントントントントントン クルッ」がヒジョーに楽にできました♪
もうね、今まで何を苦労してたんだってくらい簡単に「トントントントントントン クルッ」ができちゃったんですよねぇ。おかげで上の写真にあるとおり、久々に形の良いオムレツを作ることができました＾＾
で、今日はオムレツの他にグラタンを作ったんですが、ホワイトソースをバター＆小麦粉から作ってみました。コチラはマーブルコートフライパンの中華鍋で。作り終わって洗い流す際、ペトペトすることもなくジャブジャブジャブジャブザー（水を入れて最後にザーッと流した音）でツルッとキレイになりました＾＾（あ、その後ちゃんと洗剤つけて洗いましたヨ）
いやー、料理はちょっとした一手間だとか心だとか言いますけど、いい道具を使うってのもいいもんだなーと思いましたヨ。マジで。
