[う]ローストビーフの作り方は結構簡単カモ

ローストビーフの作り方は結構簡単カモ

昨日に引き続き私が晩ご飯を担当。今日は雛祭りってことで、ちょっと豪華にローストビーフ＆海鮮丼で攻めてみました。（今日はマーブルコートフライパンは使ってません（笑））

ローストビーフ

ローストビーフなんて何度かしか食ったことないんですけど、初めて作ったわりには非常に上手に焼けました＾＾…..てか、焼いてくれました、オーブンレンジが（笑）

このローストビーフを焼いてくれたのは日立製オーブンレンジ「ヘルシーシェフ」。このオーブンレンジの説明書と一緒に同梱されていたクッキングガイドにローストビーフの作り方が載っていたので、それを見ながら作ったのが上のローストビーフであります。

作り方は以外と簡単。牛もも肉ブロック（これが結構お高い。。。）に塩・コショウして、ニンニクをすり込みます（私はチューブに入ってるやつをすり込みました）。で、その後肉が崩れないようにタコ糸で縛って肉全体にサラダ油を塗り、オーブンに入れてボタンを押します。

「ヘルシーシェフ」では「オーブン（発酵）」ボタンを2度押しして、その後過熱温度を210度に、焼く時間を55分に設定してスタートボタンをピッ。たったこれだけで、中に赤みが残るいい感じのローストビーフができました＾＾

ちなみに昨日作ったグラタンも「ヘルシーシェフ」のクッキングガイドを見ながら作ったもの。「ヘルシーシェフ」様々です。

日立 2010-07-20

で、ローストビーフと一緒に作ったのがコチラの海鮮丼。

海鮮丼

ローストビーフと海鮮丼ってどーゆー組み合わせなのよ（汗）ってなことはさておき＾＾；、こちらは上手に写真の加工ができました♪（そっちかっ）